Kontakt z nami
+48 514 610 004
Facebook
Newsletter
Regulamin

Lange L'aura

Wino: Lange L'aura
Producent:
Paolo Monti
Kolor:
białe
Region:
Lombardia
Smak:
Wytrawne
Szczepy:
wino wieloszczepowe
Rocznik:
2008
Pojemność:
750 ml
Temp. podawania:
10-12°C
Alkohol:
13,5%
Cena: 100 zł (135 zł)

CHARAKTERYSTYKA: L'Aura to niezwykla mieszanka 70/30 fermentująca w beczkach i dojrzewającym chardonnay z niemieckim szczepem Rheinriesling. To dorodne i dobrze sprzężone chardonnay z delikatnością i kwasowością rieslinga

KOLOR: Slomkowy z refleksami zieleni

BUKIET: Silny owocowy zapach, słodki, zawiera nuty tropikalnych owoców, ananasa, papai, następnie żółtych kwiatów, atrakcyjnie i dobrze zdefiniowanych

SMAK: Struktura smaku jest pełna i ciepła, miękka, z rozsądną równowagą kwasów i punktualnie zbilansowana

JEDZENIE: Świetnie łączy się z daniami głównymi, szczególnie dobre w połączeniu z rybami, białym mięsem i przystawkami

SZCZEP: 70% Chardonnay, 30% RTiesling Renano

WINIFIKACJA: Bardzo miękko wyciśnięte winogrona Chardonnay; Riesling jest macerowany na skórki do 4 godzin w temperaturze 4° C. Fermentacja Rieslinga odbywa się maksymalnie w 18° C, w silosach ze stali nierdzewnej. Chardonnay poddawane jest procesowi fermentacji malolaktycznej w nowych dębowych beczkach z francji (Vosges). Dojrzewanie trwa 5/6 miesięcy. Riesling dojrzewa tylko w stalowych silosach w temperaturze 5° C bez fermentacji malolaktycznej.

 

Realizacja strony www - DevilArt
Jesteś naszym: 237664 gościem