O regionie
Terytorium
Być może region, który najbardziej reprezentuje Włochy na świecie, Toskania 
szczyci się nieocenionym dziedzictwem przyrodniczym: wybrzeże, które łączy piaszczyste plaże, klify i gęste lasy sosnowe, jeden z największych parków morskich w Europie, oraz słynne pagórkowate zaplecze. Nie wspominając o jego miastach sztuki, takich jak Arezzo i Siena (ze słynnym Palio), terytorium usianym starożytnymi wioskami, zamkami i naturalnymi uzdrowiskami. I Florencja, kolebka renesansu, miasto, które samo w sobie jest ogromnym arcydziełem.
Klimat
Region ma bardzo zróżnicowany klimat, różny w zależności od obszaru, z obfitymi opadami w pobliżu Apeninów.
Kuchnia
Orkisz, rośliny strączkowe, warzywa i chleb, nawet nieświeży, są tradycyjnymi 
składnikami kuchni toskańskiej ludowego i chłopskiego. Typowymi przystawkami są grzanki z mieszanką wątróbki i śledziony z kurczakiem oraz finocchiona, salami o smaku kopru włoskiego. Wśród pierwszych rzeczy, które pamiętamy są liczne zupy i minestre, w tym słynne ribollita i pici, spaghetti typowe dla Sieny. Ale królową stołu jest zdecydowanie florencki stek. Tradycyjne desery to m. in. cantucci, którym można się delektować z winem santo, słodkim i wzmocnionym. Toskania jest również regionem, w którym produkowane są najlepsze włoskie wina, takie jak Chianti i Brunello di Montalcino.; kuchni pochodzenia